Прелив со лук и билки-се прави за помалку од 5 минути

Прелив со лук и билки има свеж вкус и совршена количина на киселост што доаѓа од комбинацијата на вински оцет и сок од лимон. Доволно е густ за да го покрие секој зеленчук на чинијата, а не е тежок и можете да го направите за помалку од пет минути.

Состојки

80 мл екстра девствено маслиново масло

45 мл оцет

30 мл свежо исцеден сок од лимон

1 чешне лук, ситно исечкан или изгмечен

1 лажичка мед

1 лажичка сушен оригано

1 прстофат морска сол

½ лажичка сенф

1 прстофат мелен црн пипер

Подготовка

Измешајте ги состојките

Во сад со средна големина, изматете го маслиновото масло, винскиот оцет, сокот од лимон, цедениот лук, медот, ориганото, солта, сенфот и црниот пипер додека состојките добро не се соединат.

Алтернативно, можете да ставите сè во мала тегла, цврсто да ја затворите и енергично да ја протресете.

Забелешка

Преливот може да се подготви до 24 часа однапред и да се чува во фрижидер во цврсто затворен сад. Измешајте кратко пред употреба. Во фрижидер, во херметички затворен сад, преливот може да се чува до една недела. Измешајте повторно пред секоја употреба.