Македонски
РЕЦЕПТ 1 – Потребни состојки:
150 г шунка,
150 г некое сувомеснато (во рецептот – свинска пастрма/печеница/пршута),
4 варени јајца,
20 г копар,
3 г лук во прав,
300 мл кефир или јогурт,
15 г сенф,
35 г растопен желатин,
10 г сол,
100 г кисели крастравички
РЕЦЕПТ 2 – Потребни состојки:
150 г димени пилешки гради,
150 г шунка,
4 варени јајца,
1 китка свеж копар,
15 г сенф,
10 г сол,
3 г лук во прав,
300 мл кефир или јогурт,
35 г растопен желатин.
РЕЦЕПТ 3 – ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
3 јајца
100 мл масло
100 мл течен јогурт
200 г ситно сирење
100 г ситно сечкан спанаќ
7 листови готови кори
За фил:
3 лажици крем сирење
150-200 г кисела павлака
200 г шунка на листови
РЕЦЕПТ 4 – ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
2 чаши ориз (варен)
4 јајца (2+2 за похување)
сол и црн пипер по вкус
магдонос по вкус
150 грама рендана моцарела/кашкавал
по желба 1-2 раце рендана салама/чајна колбасица/пеперони или кулен
3 полни лажици интегрално пченично брашно
1/2 лажица прашок за пециво
лебни трошки (презла) за панирање/похување
РЕЦЕПТ 5 – ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
180 г фета сирење,
180 г крем сирење,
1-2 чешниња лук (или во прав),
маслинки за полнење по потреба (150 г),
За валање: 1 китка свежа мирудија/копар или магдонос, 50 г истостиран сусам
РЕЦЕПТ 6 – ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
400 г пилешко бело месо,
150 г тврд кашкавал кој лесно може ситно да се ренда (по ваш вкус),
2 чешниња лук, сол,
1/2 китка свежа мирудија/копар или магдонос (по вкус),
120 г мајонез,
1 супена лажица масло.
За валање 100 г мелени кикирики
РЕЦЕПТ 7 – Потребни состојки:
450 г мешан зеленчук за руска салата (готова мешавина),
5 компири околу 250 г,
4-5 варени јајца,
1 лимон – сок,
6 лажици мајонез,
2-3 лажици кисела павлака,
30 г желатин,
сол, црн пипер по вкус (ќе ви биде потребен калап со приближни димензии 26х10 см)
РЕЦЕПТ 8 – Потребни состојки:
200 г смрзнат грашок,
200 г морков,
200 г компир,
200 г јаболка,
1 лимон,
6 лажици мајонез,
7 лажици кисела павлака,
250 мл супа од зеленчук,
20 г желатин,
5 јајца,
1 црвена пиперка,
1 китка магдонос,
сол, црн пипер
РЕЦЕПТ 9 – Потребни состојки:
1 литар јогурт,
200 г мајонез,
5 кесички желатин (50 г),
200 г шунка,
150 г кашкавал,
3 варени јајца,
5 кисели краставички,
2 црвени пиперки,
сол и црн пипер по вкус
РЕЦЕПТ 10 – ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ ЗА ЗЕЛЕНА КОРА:
4 јајца
150 г милерам или полномасна кисела павлака
1 лажичка сол
1 лажичка прашок за печиво
5 лажици остро брашно
400 г спанаќ, односно 170 г зготвен и добро исцеден
ЗА СРЕДИШНИОТ ФИЛ Е ПОТРЕБНО:
4 тврдо варени жолчки
180 г шунка
1 лажица сенф
2 лажици путер
сол и црн пипер
ЗА БЕЛИОТ ДЕЛ:
4 тврдо варени белки
2 лажици путер
100 г фета сирење
100 г крем сирење
малку сол по вкус
