Предлог за ручек: Супа од тиквички

Лесна, кремаста и ароматична супа која се подготвува од едноставни состојки. 

Состојки:

• 600 г тиквички
• 300 г компири
• 80 г кромид
• 1–2 чешниња лук
• 100 мл неутрална павлака за готвење
• 1,5 л вода
• 2 лажици путер
• 2–3 лажици лимонов сок
• 1 лажица сув зачин

Начин на подготовка: Во тенџере загрејте го путерот, па кратко пропржете го ситно исечканиот кромид додека да омекне. Додајте ги тиквичките исечени на парчиња и динстајте уште неколку минути.
Додајте ги исечените компири, 1 литар вода и сувиот зачин. Варете околу 20 минути, односно додека зеленчукот да омекне.
Пред крајот додајте го ситно изгмечениот лук. Сварениот зеленчук изблендирајте го додека да добиете мазна и кремаста смеса. Додајте ја преостанатата вода, павлаката за готвење и лимоновиот сок. Измешајте и оставете ја супата кратко да проврие.
Крем-супата од тиквички послужете ја топла. По желба, додајте моцарела исечена на мали коцки за дополнителна кремастост и побогат вкус.