Полнето пециво со ајвар

500 г брашно
250 мл млеко
20 г квасец
1 лажица шеќер
1 лажичка сол
2-3 лажици масло
4-5 лажици ајвара
100 г рендано сирење

Подготовка:

Растворете го квасецот и шеќерот во млако млеко, потоа додадете го во брашното со сол и масло и замесете мазно тесто. Оставете го да нарасне околу еден час. Развлечете го тестото и премачкајте го со ајвар, наросете со рендано сирење и извиткајте го или превиткајте го во посакуваната форма на скон. Печете во рерна додека не добие златно-кафеава боја, не стане миризливо и крцкаво однадвор. Сервирајте млако, идеално пециво е за појадок или со чај. Додаток: Пред печење, можете да го посипете со сусам или ким за дополнителен вкус.