Македонски
Со своите сјајни црвени зрна, освежителниот вкус и богатата хранлива вредност, калинката е едно од овошјата што ја одбележуваат есента. Освен што е вкусна и може да се користи во различни јадења, таа содржи и хранливи материи што се важни за организмот.
Богата е со антиоксиданси
Калинката содржи полифеноли, растителни соединенија со антиоксидативни својства кои помагаат во заштитата на клетките од оксидативен стрес. Токму поради нив, ова овошје често се издвојува кога станува збор за разновидна и балансирана исхрана.
Содржи витамин Ц и растителни влакна
Зрната од калинка содржат витамин Ц, кој придонесува за нормална функција на имунолошкиот систем, како и растителни влакна што се важни за нормално варење. Најдобро е да ја јадете како цело овошје, наместо секогаш да ја консумирате само како сок, бидејќи така ги внесувате и влакната.
Може да биде одличен додаток во секојдневното мени
Калинката не мора да се јаде само свежа. Нејзините зрна одлично се комбинираат со овесна каша, јогурт, овошни салати, но и со солени јадења. Можете да ги додадете во салата со рукола, ореви и сирење или да ги искористите како декорација за десерти.
Како да изберете добра калинка?
Избирајте плодови што се тешки во однос на нивната големина, со цврста кора без меки и оштетени делови. Потешката калинка обично содржи повеќе сок. Чувајте ја на ладно и суво место, а откако ќе ја отворите, зрната ставете ги во затворен сад во фрижидер.
Едноставна идеја за здрав есенски појадок
Измешајте неколку лажици овесни снегулки со јогурт, додајте зрна од половина калинка и неколку сечкани ореви. Ќе добиете брз, вкусен и шарен оброк што можете да го подготвите за само неколку минути.
Калинката не е чудотворен лек, но е вкусен начин да внесете повеќе овошје и корисни хранливи материи во секојдневната исхрана. А нејзините црвени зрна се доволни и обичниот појадок да го претворат во вистинско есенско уживање.
