Македонски
Редовното консумирање одредено овошје придонесува за намалување на „лошиот“ LDL холестерол.
Јаболкото може да биде мал, но корисен сојузник во борбата против покачениот холестерол. Редовното консумирање на ова овошје може да придонесе за умерено намалување на нивото на „лошиот“ LDL холестерол, пред сè благодарение на пектинот и другите растворливи влакна кои му помагаат на организмот да го отстранува холестеролот.
Сепак, експертите предупредуваат дека јаболката никако не можат да ја заменат препишаната терапија кај лицата со дијагностицирана хиперхолестеролемија.
По темелно миење јадете ги со кората
Редовното консумирање јаболка може да помогне во умерено намалување на нивото на „лошиот“ холестерол, но тие не се замена за терапијата со лекови.
„Позитивните ефекти на јаболката првенствено се должат на растворливите влакна што ги содржат, особено пектинот. Во цревата тој врзува дел од жолчните киселини кои му се потребни на организмот за производство на холестерол. Како резултат на тоа, црниот дроб почнува поактивно да го користи холестеролот за производство на нови жолчни киселини, што може да придонесе за умерено намалување на нивото на липопротеините со ниска густина“, истакнале специјалистите.
Јаболката содржат и полифеноли, природни антиоксиданси кои помагаат во намалувањето на оксидацијата на липидите и во одржувањето на здравјето на крвните садови.
Сепак, во моментов нема убедливи докази дека некоја одредена сорта е особено корисна за намалување на холестеролот. Овошјето со црвена или темноцрвена кора може да содржи нешто повеќе полифеноли, а киселкастите и цврсти сорти често имаат поголема содржина на влакна од многу слатките сорти.
Редовноста на консумирањето е многу поважна од сортата на јаболкото. Кога е можно, овошјето треба да се јаде со кората, која содржи значителен дел од диететските влакна и антиоксидансите. Јаболката треба темелно да се измијат пред јадење.
Една до две јаболка дневно
Специјалистите го посочуваат свежото овошје како најкорисно за контрола на нивото на холестеролот, бидејќи ги задржува максималните количини на влакна, витамини и биолошки активни материи.
Печените јаболка исто така може да се вклучат во исхраната, бидејќи пектинот практично не се уништува со термичка обработка. Оваа опција е особено погодна за луѓе со чувствителен желудник или гастроинтестинални заболувања.
Истовремено, сокот од јаболко е значително послаб избор во споредба со целите јаболка, дури и без додаден шеќер. При обработката се отстранува голем дел од влакната, кои имаат клучна улога во намалувањето на холестеролот.
Џемовите и слатките десерти направени од јаболка исто така не треба да се сметаат за здрава алтернатива поради високата содржина на додаден шеќер.
За повеќето здрави возрасни лица, една до две јаболка со средна големина дневно, како дел од разновидна исхрана, се сметаат за оптимална количина.
