Македонски
Кафето станува се поскапо. Големопродажната цена на зрната арабика, најпопуларната сорта на зрна кафе во светот, го достигна највисокото ниво во последните 50 години оваа недела, откако се зголеми за повеќе од 18 отсто оваа година.
Времето влијаеше на цената
Цената на робуста, која е традиционално поевтина од арабика, исто така се искачи на рекордно високо ниво. Според британски Тајмс, цените се зголемиле поради временските проблеми во големите земји во развој како Виетнам и Бразил.
Виетнам е најголемиот светски производител на поевтини зрна робуста и е клучен регион за одгледување кафе. Оваа земја доживеа суша во текот на сезоната на растење, а на почетокот на жетвата пристигнаа обилни дождови.
Ова предизвика намалување на производството на робуста, зголемувајќи ја нејзината цена блиску до онаа на арабика. Како резултат на тоа, многу компании за кафе се префрлија на поквалитетни зрна Арабика, зголемувајќи ја побарувачката, а со тоа и пазарната цена.
Огромно зголемување на цената
Бразил, клучен производител на зрна Арабика, исто така претрпе продолжено суво време на почетокот на оваа година, што ја зголеми загриженоста за идното снабдување.
Љубителите на кафе веќе се соочија со големи поскапувања во последните пет години.
Неодамнешното истражување на аналитичарите Stocklytics, кое ги спореди цените на сите големи синџири на кафулиња, покажа дека просечната цена на кафето се зголемила за 51 отсто од 2019 година.
Се поскапува пиењето кафе дома
Поскапува и пиењето кафе дома. Тајмс ги наведе цените во Британија, велејќи дека цената на инстант кафето Nescafe Original во супермаркетите се зголемила за 15 отсто на годишно ниво, според податоците од тракерот на The Grocer’s Key Value Items.
Минатиот месец Нестле потврди дека ќе продолжи да ги зголемува цените и да го намалува пакувањето за да го ублажи влијанието на повисоките цени на зрната кафе.
Сепак, некои експерти сметаат дека ваквото зголемување на цените не е сосема лошо. Вил Корби, директор за кафе и социјално влијание во добавувачот Pact Coffee, изјави за The Grocer дека зрната кафе „предолго се продаваат премногу евтино од земјите на потекло на Запад“.
„Големите компании за кафе може да кажат дека овие врвови на пазарот се лоши вести, но во реалноста, фармерите конечно добиваат доволно плата за да живеат“, рече Корби.
