Киселата зелка е зимскиот еликсир во македонската кујна

Фрипик

Традиционална македонска храна која го зајакнува имунитетот, го подобрува варењето и ја прави зимата поздрава и повкусна.

Киселата зелка е многу повеќе од обичен зимски прилог – таа е вистинска нутритивна бомба која заслужува посебно место на нашите трпези.

Богата е со витамин Ц, влакна и природни пробиотици, кои помагаат во варењето, го зајакнуваат имунитетот и го штитат телото од сезонски настинки.

Во зима, кога телото е изложено на настинки и вируси, киселата зелка станува природен сојузник. Редовната консумација на овој зеленчук може да ја подобри функцијата на цревата, да го намали воспалението и да придонесе за подобра енергија и расположение.

Освен здравствените придобивки, киселата зелка е и српски гастрономски класик. Без разлика дали се користи за подготовка на сарми, супи, чорби или едноставно како прилог, нејзината кисела нота им дава на јадењата посебен шарм и вкус.

Традицијата и здравјето одат рака под рака – киселата зелка е доказ дека нашите стари знаеле што е добро за телото и душата.

Затоа, додека трае зимата, не заборавајте секогаш да имате кисела зелка на менито – вашиот имунитет и стомак ќе ви бидат благодарни.