Македонски
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
- 3 лажици несолен путер
- 2 лажици маслиново масло
- 2 чешниња лук, ситно исечкани
- 1 лажица мелен ѓумбир
- 2 лажици мед
- Рендана кора од лимон
- 200 г пилешки гради
- 1 лажичка ким
- 1/2 лажичка црвена пипер
- 1 китка аспарагус
- Сол и бибер
- 2 пченки, преполовени
- 2 лажици свежо сечкан коријандер
- 1/4 шолја ситно исечкан млад кромид
ПОДГОТОВКА:
Во мала чинија измешајте растопен путер, маслиново масло, лук, ѓумбир, мед и рендана кора од лимон. Исечете фолија на четири дела и во средината на секое парче ставете пилешки гради. Зачинете со ким и црвена пиперка. Аспарагусот поделете го на еднакви делови и додадете го во секој пакет. Премачкајте го и зеленчукот и пилешкото со подготвениот сос од мед и ѓумбир, посолете и побиберете по желба. Затворете ја фолијата и внимателно притиснете за да се запечати.
По желба, може да го подготвите во тава или на скара. Температурата треба да биде средна, а секој пакет да се пече од 10 до 15 минути. На половина од готвењето, додадете ја пченката и свртете ја додека не добие убава златна боја од сите страни. Кога ќе се испече, извадете го од фолијата, украсете со млад кромид и уживајте!
