Македонски
Не мора да се откажуваме од слатки за да бидеме верни на себеси. Само треба да научиме како да правиме подобри избори. Рамнотежата не значи откажување, тоа значи наоѓање начини да уживаме без да го нарушиме она што го градиме. Затоа овој рецепт за тортата „Fit Reform“ е идеален пример за тоа како уживањето и грижата за себе можат да одат рака под рака. Го носи тој добро познат, носталгичен вкус од детството, но во посовремена, поздрава форма. А рецептот го најдовме од Тијана Миловановиќ (@markizaliving). На нејзиниот профил, оброкот никогаш не е само за калории, тој е ритуал, инспирација и потсетник дека здравата исхрана не значи откажување, туку уживање во секој залак. Нејзините рецепти се комбинација од едноставност и внимателно одбрани состојки, но она што ги прави посебни е љубовта што ја пренесува преку секоја објава. Нѐ потсетува дека готвењето може да биде чин на грижа за себе, а чинијата место каде што се среќаваат здравјето и задоволството. Во светот на брзината и безбројните диети, таа нè забавува и нè враќа кон суштината дека храната лекува, обединува и секогаш може да биде мала радост на денот.
Торта „Фит Реформ“
Без рафиниран шеќер, без брашно полно со празни калории, а сепак – сочно, чоколадно и кремасто. Доволно богато за да задоволи желба за слатко, но лесно за варење и идеално по тренинг, како паметен оброк или здрава ужина. И најдоброто од сè е што се прави брзо, со состојки што веројатно веќе ги имате дома. Ако ги сакате слатките, но не сакате да се чувствувате виновни потоа, оваа торта е рецепт што ќе сакате да го правите одново и одново.
Состојки:
За пандишпанот:
70 г мелени ореви
60 г овесно брашно
1 лажица какао во прав (околу 5 г)
1 јајце
15 г мед (или засладувач по ваш избор)
1/2 кесичка прашок за пециво (околу 5 г)
100 мл бадемово млеко (незасладено)
За кремот:
- 200 г грчки јогурт
- 1 лажица протеински прав (околу 30 г)
- 1 лажичка какао во прав (околу 5 г)
- 30 г стопено темно чоколадо
Подготовка:
Во голем сад измешајте ги мелените ореви, овесното брашно, какаото во прав и прашокот за пециво. Додадете јајце, мед (или засладувач по избор) и бадемово млеко. Измешајте сè заедно со лажица додека не добиете мазна, густа смеса. Истурете ја смесата во помал сад погоден за рерна (на пример, силиконски калап или мал плех за печење). Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 15-20 минути, додека бисквитот не нарасне и не пукне одозгора. Додека бисквитот се лади, подгответе го кремот: измешајте грчки јогурт, протеински прав, какао и стопено темно чоколадо. Мешајте додека не добиете мазна кремаста маса. Кога пандишпанот ќе се олади, рамномерно премачкајте го со кремот. Доколку сакате, ставете ја тортата во фрижидер еден час за да се стврдне.
Совети + варијации:
Наместо бадемово млеко, можете да користите и кокосово или обично млеко со ниска масленост. Ако немате протеин во прав, можете да додадете повеќе грчки јогурт и да го подобрите вкусот со дополнителна лажица какао во прав и малку мед. За дополнителна крцкавост, наросете со какао зрна или сечкани бадеми. Здрава, кремаста и неверојатно вкусна – оваа торта е доказ дека уживањето и грижата за себе можат да одат рака под рака. Пробајте го денес и почестете се себеси (и вашите најблиски) со десерт кој не прави компромис помеѓу вкусот и здравјето.
Извор: Убавина и здравје
