Колач со вишни

Брза и едноставна опција за десерт за неочекувани гости, мек и сочен колач со вишни.

Во нашата кујна обично ги имаме сите потребни состојки за да го подготвиме овој прекрасен колач што ќе ја сака целото семејство.

Подготовката на овој колач со вишни не бара многу работа, само основни состојки кои обично се наоѓаат во вашата кујна.

Заедно со вишните, клучни состојки се гризот и јогуртот, кои му даваат сочност на колачот. Иако овој рецепт е совршен ако се користат свежи вишни, можете да уживате во него во текот на целата година користејќи замрзнати вишни или вишни во тегла.

Состојки:
5 јајца
120 гр шеќер
200 мл јогурт
100 мл масло
200 гр брашно
150 гр гриз
1/2 прашок за пециво
500 гр измиени и исчистени вишни

Подготовка:
Изматете ги белките додека не станат цврсти врвови. Измешајте ги жолчките додека не станат пенa, а потоа измешајте го шеќерот во смесата.

Маслото и јогуртот кратко измешајте ги, па додајте ги едно по друго.

Измешајте ја смесата од брашното, прашокот за пециво и гризот со останатите состојки.

За да го постигнете посакуваниот резултат, важно е да измешате цврсти белки во смесата, нежно да ги соедините со останатите состојки со шпатула.