Тајната на крцкавото и сочно печено месо

Ако сте се одлучиле печеното свинско месо да го приготвувате дома, ова е вистинскиот рецепт за вас – едноставен е, а успехот е гарантиран

Состојки:
4 кг свинско месо
200 г сол
500 мл пиво
100-150 г свинска маст

Приготвување:

1. Исушете го месото со хартиена салвета.
2. Добро посолете го месото, па ставете го на решетки во голем плех, во кој сте ставиле вода.
3. Печете го месото на 180 степени Целзиусови, околу 3 часа и 30 минути.
4. На половина од печењето, превртете го, па прелејте го со пиво.