Посните солени бобици, кои се прпелкаат во различни смеси, се совршени за послужување во време на слави.

Основата им е иста:

800 гр компири, лажичка сол, лук во прав, мелен црн пипер по вкус, мала кесичка посен мајонез.

Подготовка:

Излупете ги компирите, ставете ги во вода, посолете ги и ставете ги да се варат. Откако ќе се сварат компирите, извадете ги од водата и испасирајте ги. Додадете ги зачините (сол, бибер и кромид во прав) и мајонез.

Смесата поделете ја во 6 садови, во еднакви делови.

Потоа од секој дел формирајте топчиња и тркалајте ги во:

1 тип топчиња: мелени печени кикиритки (ви требаат отприлика 50 гр). Пред да направите топчиња може да ставите малку кикирики и во смесата.

2 тип топчиња: 50 грама магдонос (сув или свеж)

3 тип топчиња: исецкајте ситно неколку маслинки и измешајте ги низ смесата

4 тип на топчиња: 50 гр печен сусам (малку во смесата, а остатокот за тркалање) За пошарени топчиња ставете и малку црн сусам

5 тип на топчиња:  50 грама искршени парченца на фстаци

6 тип на топчиња: околу 30 гр лута црвена пипер (или буковец), малку во смесата и остатокот за тркалање

The post Една смеса, а шест варијанти на посни бобици совршени за периодот на слави appeared first on Република.

Во време кога пазарите тежат од црвени пиперки за подготвување на ајвар, искористете ги и за оваа вкусна кремаста салата која ќе ви ја размрда трпезата и понудата за гости.

Состојки:

6 или 7 црвени пиперки
100 гр мајонез
200 гр кисела павлака
1 чешне лук
малку сечкани листови магдонос
2-3 лажици јаболков оцет (може да користите и лимон или алкохолен оцет - користете помалку)
сол (1 лажичка или по вкус)
бибер
малку шеќер (1 лажичка или по вкус)

Подготовка:

https://youtu.be/u5hibnNGUXs?si=FyG2sJCOK_8rrqJ4

The post Мезе за лижење на прсти: Кремаста салата од пиперки – ајварки appeared first on Република.

СОСТОЈКИ:

• 20 гр квасец
• 1 лажичка шеќер
• 50 мл масло
• 300 мл млеко
• 1-2 јајца
• 550-600 гр брашно
• 150 гр кашкавал
• 50 гр путер
• малку сол од сусам

https://www.youtube.com/watch?v=ZJ7caTVlQYI&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fpopara.mk%2F&source_ve_path=MjM4NTE&feature=emb_title

The post Путер погача со кашкавал appeared first on Република.

Состојки:
1 голема пиле
100 мл мајонез
2 лажици пасирани домати
2 супени лажици гранули лук
малку пиперка
масло
сол

Подготовка:
Малку обработете го пилешкото со нож и пресечете го на половина од долната страна каде што е белото месо. Добро посолете го. Истурете мајонез во сад, додадете пасирани домати, бибер, чешниња лук, масло и измешајте сè. Пилешкото премачкајте го убаво од сите страни. Пилешкото најдобро се пече на решетка каде што може убаво да се исцеди.

Покријте со алуминиумска фолија и држете го целото време на печење. Се пече на 220 степени околу час и десет минути (1.15) додека убаво не порумени. Како прилог, можете да го користите она што го имате при рака или она што го сака вашето домаќинство.

The post Пилешко во рерна по врвен рецепт, отсега натаму ќе го подготвувате само на овој начин appeared first on Република.

Рецепт за колач со нескафе, многу вкусен и сочен десерт којшто сигурно ќе ве воодушеви.

- 4 јајца;
- 7 лажици шеќер;
- 4 лажици џем по избор;
- половина чаша павлака;
- 4 лажици масло;
- 3 ќесички инстант кафе;
- 7 лажици брашно;
- половина ќесичка прашок за печиво;
- 200 милилитри млеко.

1. Изматете ги посебно белките, посебно жолчките. Во жолчките додадете го шеќерот и продолжете со матење. Постепено додавајте џем, павлака, масло и ќесичка инстант кафе. На крај додадете го брашното и изматените белки. Печете на 220 степени Целзиусови околу 20 минути.

2. За тоа време ставете го млекото да се загрее, па во него додадете ја ќесичката инстант кафе. Испечениот колач прелијте го со смесата.

3. Кога добро ќе се излади, премачкајте го колачот со засладен шлаг во којшто сте додале уште една ќесичка инстант кафе и украсете по желба.

The post Колач со нескафе appeared first on Република.

Овој познат унгарски специјалитет е добар што сигурно ќе го правите повторно и повторно.

Состојки: 350 мл вода, 2 лажици масло, 1 лажичка шеќер, 1 лажичка сол, 25 гр квасец, 500 гр брашно.

Премаз: 50 мл вода, 50 мл масло, 4 чешниња лук.

Фил: мала шолја павлака, 100 гр кашкавал.

Подготовка:

Измешајте ги маслото и водата и додадете го ситно сечканиот лук.

Растворете ги шеќерот и квасецот во млака вода. Во сад измешајте ги брашното и солта и на средина направете бунар, па таму истурете го надојдениот квасец и замесете го тестото. Одозгора намачкајте го со малку масло и оставете го да отстои 20 минути на топло место за да се удвои во големина.

Потоа, малку замесете го и почнете да правите топчиња тесто со замастени раце и ставајте ги едно по едно да се пржат на масло од двете страни. Извадете ги на хартиена крпа која ќе впие вишокот масло, но, додека се сè ште топли премачкајте ги прво со лукот, па со павлака и одозгора изрендајте кашкавал.

The post Рeцепт за лангош: Сочни и меки мекици на унгарски начин appeared first on Република.

Оваа пченкарна пита (проја) е одлична да се јаде послужена како предјадење, со мезе, или пак да се послужи како еден од главните оброци со чаша јогурт или кисело млеко. Многу брзо и едноставно се приготвува, а многу е вкусна и лесна за стомакот. Еве што ви е потребно:

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ: 3 јајца, 7 полни супени лажици пченкарно брашно, 9 полни супени лажици бело брашно, 200 мл масло за готвење, 300 мл јогурт, 1 кесичка прашок за печиво, сол по вкус, 300-400 г сирење (по ваш избор)

The post Пченкарна пита – проја за мезе, доручек или главен оброк appeared first on Република.

Боранијата ќе им се допадне на сите доколку ја подготвите на овој необичен начин:

Потребно:

900 гр боранија (две пакувања од замрзнатиот зеленчук)
1 голем кромид
2 чешниња лук
Околу половина кг пилешко филе
1 голем морков
Масло
Малку вода
2 јајца
1 павлака
сол, бибер
Малку млеко

Подготовка:

Боранијата сварете ја околу 10 минути, па процедете ја. Се динстаат кромидот и морковот, се додава ситно сечканото пилешко филе, а потоа и боранијата. Изматете ги јајцата, павлаката и малку млеко и прелијте ги над боранијата. Ставете сè во рерна и печете на 200 степени додека не порумени.

https://youtu.be/9cg6e5ICEk8

The post Единствениот рецепт со кој домашните ќе ви ја јадат боранијата appeared first on Република.

Ова турска салата се подготвува брзо и иако ја викаат кафанска, доволно е вклусна за да се послужи како главно јадење во лето, кога организмот бара полесна храна.

Потребно:

• 3 модри патлиџани
• 5 печени црвени пиперки
• 2 главици црвен кромид
• 500 грама сос од домати
• 700 гр. кисела павлака
• Масло, магдонос, бибер, сол, црвена пипер

Подготовка:

Модриот патлиџан исчистете го и исечкајте го, посолете и пржете го на масло. Нека се исцеди од маснотиите. Во друго масло пропржете ја пиперката. Потоа во друга тава пропржете ги кромидот и сосот од домати. Потоа во сад наредете ја салатата: прво ставете павлака, одозгора додадете ја пиперката, па сосот од домати, па модриот патлиџан. Зачинете сè и одозгора ставете свеж магдонос. Уживајте!

https://youtu.be/HL5kxLyGMA0

The post Сте пробале ли Турска кафанска салата? appeared first on Република.

Иако е мај, времето не ни дава ни да помислиме на собирање на јакните. Затоа, ви предлагаме да си ја подготвите оваа вкусна кремаста чорба, по стар турски рецепт.

Потребно е:

1 пилешки стек
сол, бибер, сув рузмарин
1 главица кромид
2 чешниња лук
2 стапчиња целер
1 праз
1 морков
1 црвена пиперка
Малку брашно
Масло
Вода
100 грама фиде

Подготовка:

Во длабоко тенџере се динстаат кромидот, ренданиот морков, и ситно сечканите целер, црвена пиперка и праз. Додадете сол и бибер. Додадете го ситно сечканиот лук и 2 лажици брашно. Промешајте, па истурете вода и варете додека сè убаво не се измеша.

За тоа време пилешкото исецкајте го на ситни парчиња, извалкајте го во брашно, сол, бибер и сув рузмарин. Пржете го додека не порумени, па процедете го и додадете го во готовата супа. Во тенџерето додадете го фидето, неколку ловорови листови и свеж магдонос.

The post Кремаста и вкусна – турска пилешка чорба appeared first on Република.

Домашното е секогаш повкусно од купечкото. Тоа важи и за сладоледот, па затоа испробајте го овој рецепт за сладолед од ванила.

Откако ја имате основата, слободно може да додадете и овошје по желба, а можете да го послужите и со чоколадни трошки.

Потребно:

500 мл ладна слатка павлака
300 ml засладено кондензирано млеко
2 лажици екстракт од ванила

Подготовка:

Убаво изматете ја ладната слатка павлака, па додајте кондензирано млеко и екстракт од ванила. Соединете со миксер, па сипете во садот во кој ќе го држите сладоледот. Покријте со проѕирна фолија или капак, а потоа ставете го во замрзнувач најмалку 7 часа или преку ноќ.

https://youtu.be/BgIDKIyFMHI

The post Направете си домашен сладолед од само три состојки appeared first on Република.

Тиквичките се здрави и богати со витамините Б и Ц, како и калиум, а тие се и многу вкусни. Може да се подготват на многу начини, но од нив може да се направи и многу вкусен леб, што може да биде одлична замена за обичниот леб.

Ова е рецепт за брза подсготовка леб со тиквички.

Потребни состојки:

2 поголеми тиквички

2 јајца

350 гр. брашно

150 гр. масло

150 гр. фета сирење

1 мала лажичка прашок за пециво

сол и бибер

Начин на подготовка:

Излупете ги и изрендајте ги тиквиците и оставете да отстојат малку, а потоа добро исцедете ги. Ставете ги во сад, а потоа додадете ги останатите состојки. Прво јајцата, а потоа брашното и маслото, фета сирењето и прашокот за пециво.

На крајот, додадете малку сол и бибер и измешајте добро.

Ставете ја смесата во калап за печење леб, а одозгора наросете сусам или ленено семе. Печете на 180 степени, околу 40 минути, додека не добие убава, златна боја.

Оставете го лебот да се олади, а потоа можете да уживате во дегустацијата.

The post Лесен и брз рецепт за леб од тиквички, здрава замена за обичниот леб appeared first on Република.

Одлична идеја за Велигденските празници, толку многу е убаво што нема да можете да го тргнете погледот од нив, ќе ви биде жал да ги јадете, а верувајте – превкусни се. Оваа идеја на снаа ми многу лесно се реализира, па дури и сами можете да го менувате рецептот, бидејчи крајниот резултатот е нешто навистина прекрасно.

Доколку се трудите на трпезата да имате не само вкусни јадења, туку и декоративни, тогаш дефинитивно сте на правото место – ќе се обидам најдобро што умеам да ви објаснам, но и целата постапка е забележана преку фотографии.

Имено, од едноставни варени јајца можете да приготвите многу вкусни и прекрасни на изглед – лалиња! Прочитајте го деталниот рецепт и проследете ги сите чекори кои се многу едноставни. Еве што ви е потребно за да ги приготвите Велигденските лалиња од варени јајца:

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ: 7 јајца, 9 морски стапчиња (или риба по ваш избор, може и рендана шунка или друго по ваш избор), 200 г крем сирење, 1 мала лажичка мелен црн пипер или по вкус, 1 лажичка сол, може малку кари зачин по вкус и млад кромид (дршките, а може и млад лук)

ПОСТАПКА: Јајцата најпрво треба тврдо да се сварат. Во водата ставете малку сол и малку сода бикарбона, па ставете ги јајцата претходно отстојани на собна температура (да не се директно извадени од фрижидер), па од моментот на зовривање оставете да се варат 10 минути.

Сварените јајца веднаш прелијте ги со ладна вода, па откако ќе се оладат, излупете ги. Потоа од едниот крај засечете ги со остар нож во вид на крст. Засекот треба да биде доволно голем за да може жолчката да ја извадите од внатре без да ја оштетите белката.

Овој дел од постапката е најделикатниот, зошто треба да бидете внимателни и да не ја оштетите белката. Ова направете го со сите јајца, а жолчките соберете ги во посебен сад. Потоа подгответе го филот:

Во еден длабок сад изрендајте ги претходно сварените морски стапчиња. Наместо нив може да користите рендана шунка, ситно сечкано бело месо, туна од конзерва или некоја друга риба по ваш избор.

Потоа изрендајте ги жолчките, зачинете со сол, црн пипер, кари или некој зачин по ваш вкус, па додајте го крем сирењето и добро измешајте.

По желба може да додадете и малку мајонез за вкус. Филот префрлете го во слаткарски шприц, па наполнете ги белките во засеците.

Со помош на пластична цевка за сок направете мало вдлабнување во кое ќе ја ставите дршката од младиот кромид. Потребни се онолку млади кромитчиња колку што имате јајца, а во случајов седум. Може да декорирате и со магдонос или власец. Вашите пролетни лалиња од варени јајца се готови.

извор: нмд.мк

The post Направете лалиња од варени јајца appeared first on Република.